5 kalte Glögg Cocktails
Erfrischende, leichte und festliche Glögg-Varianten – perfekt für Advent, Weihnachtsfeiern und Silvester. Alle lassen sich auch alkoholfrei mixen.
Glöggbubbel
Ein einfacher, festlicher Drink mit Glögg und Schaumwein. Perfekt als Empfangsdrink für Advent, Weihnachtsfeier oder Silvester.
Zutaten
- 50 ml roter oder weißer Weinglühwein
- 100 ml Schaumwein, beliebige Sorte
Zubereitung
- Sorge dafür, dass sowohl der Glögg als auch der Schaumwein gut gekühlt sind.
- Gieße den Glögg in ein Champagnerglas oder ein anderes festliches Glas.
- Mit Schaumwein auffüllen.
- Garniere gern mit Preiselbeeren, Granatapfelkernen, einem Rosmarinzweig, einer Zimtstange oder etwas anderem mit weihnachtlichem Flair.
Tipp: Der Drink lässt sich leicht alkoholfrei zubereiten, indem du alkoholfreien Glögg und alkoholfreien Schaumwein verwendest.
Glögg Sour
Ein frischer, weihnachtlicher Drink, bei dem Glögg auf Zitrone und einen weichen Schaum trifft. Gut als Empfangsdrink oder nach dem Essen.
Zutaten
- 50 ml kalter roter oder weißer Glögg
- 30 ml frisch gepresster Zitronensaft
- 10–20 ml Sirup
- 1 Eiweiß
- Eis
- Garnitur: getrocknete Orangenscheibe, Zimtstange oder etwas gemahlener Zimt
Zubereitung
- Glögg, Zitronensaft, Sirup und Eiweiß in einen Shaker geben.
- Zuerst ohne Eis schütteln (dry shake), damit sich ein feiner Schaum bildet.
- Eis hinzufügen und erneut schütteln, bis der Drink richtig kalt ist.
- In ein gekühltes Glas abseihen.
- Mit getrockneter Orange, Zimtstange oder etwas gemahlenem Zimt garnieren.
Tipp: Für einen runderen Drink kannst du 20 ml dunklen Rum hinzufügen. Für eine alkoholfreie Variante alkoholfreien Glögg und Sirup ohne Rum verwenden.
Glöggsangria
Eine kalte Glögg-Bowle mit Zitrusfrüchten, Ginger Ale und Eis. Perfekt aus einer Kanne oder großen Schüssel zum Servieren.
Zutaten
- 750 ml roter Glögg, alkoholfrei oder normal
- 500 ml Ginger Ale
- 2 Orangen
- 3 Clementinen
- 100 ml Granatapfelkerne
- Eiswürfel
- Garnitur: Zimtstangen, Rosmarin oder zusätzliche Orangenscheiben
Zubereitung
- Die Orangen in dünne Scheiben schneiden.
- Die Clementinen schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
- Die Zitrusfrüchte in eine große Kanne oder Schüssel geben.
- Kalten Glögg dazugießen und etwa 15–20 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
- Ginger Ale und Eis erst kurz vor dem Servieren hinzufügen.
- Mit Granatapfelkernen toppen und gern mit Zimtstange oder Rosmarin garnieren.
Tipp: Für einen erwachseneren Geschmack kannst du einen Teil des Ginger Ale gegen trockenen Schaumwein tauschen.
Weißer Glöggspritz mit Zitrone und Rosmarin
Ein heller, frischer und prickelnder Glögg-Drink mit winterlichem Flair. Passt besonders gut mit weißem Glögg.
Zutaten
- 60 ml kalter weißer Glögg
- 80 ml Tonic Water oder Sodawasser
- 40 ml Schaumwein
- 1 Scheibe Zitrone
- Eis
- Garnitur: Rosmarinzweig und ein paar Preiselbeeren oder Granatapfelkerne
Zubereitung
- Ein Weinglas oder Highballglas mit Eis füllen.
- Den weißen Glögg hineingießen.
- Tonic oder Sodawasser hinzufügen.
- Mit Schaumwein auffüllen.
- Vorsichtig umrühren.
- Mit Zitrone, Rosmarin und gern ein paar Preiselbeeren oder Granatapfelkernen garnieren.
Tipp: Für eine alkoholfreie Variante: alkoholfreien weißen Glögg, Tonic und alkoholfreien Schaumwein verwenden.
Apfelglögg Mule
Ein kalter Glögg-Drink mit Apfel, Limette und Ingwer. Frischer als klassischer Glögg und ganz einfach zu mixen.
Zutaten
- 60 ml kalter Apfelglögg oder weißer Glögg
- 20 ml frisch gepresster Limettensaft
- 100 ml Ginger Beer oder Ginger Ale
- Eis
- Garnitur: Apfelscheibe, Limettenspalte und Zimtstange
Zubereitung
- Ein Glas mit Eis füllen.
- Kalten Apfelglögg oder weißen Glögg hineingießen.
- Limettensaft hinzufügen.
- Mit Ginger Beer oder Ginger Ale auffüllen.
- Vorsichtig umrühren.
- Mit Apfelscheibe, Limette und Zimtstange garnieren.
Tipp: Ginger Beer sorgt für mehr Schärfe und einen erwachseneren Geschmack. Ginger Ale macht den Drink milder und süßer. Für einen stärkeren Drink kannst du 20–40 ml Wodka oder hellen Rum hinzufügen.
Häufige Fragen zu kalten Glögg Cocktails
- Welches Zubehör brauche ich, um kalte Glögg Cocktails zu mixen?
- Für die meisten Drinks reichen ein normales Weinglas oder Highballglas, ein Löffel und etwas Eis. Für einen Glögg Sour brauchst du einen Shaker – idealerweise einen Boston-Shaker – sowie ein Sieb oder Feinsieb, um das Eis zurückzuhalten. Ein Jigger oder Messbecher erleichtert das präzise Dosieren der Zutaten, und ein Zestenreißer oder eine Reibe ist praktisch, wenn du mit frischer Zitrusschale garnieren möchtest.
- Kann ich alle kalten Glögg Cocktails alkoholfrei machen?
- Ja, alle fünf Drinks lassen sich hervorragend alkoholfrei mixen. Ersetze den Weinglühwein durch alkoholfreien Glögg (in den meisten Supermärkten sowohl in Rot als auch in Weiß erhältlich), verwende alkoholfreien Schaumwein in den Glögg-Bubbles und im Weißen Glögg Spritz, und wähle Ginger Ale statt Ginger Beer im Apfelglögg Mule. Beim Glögg Sour ersetzt du den Rum durch mehr Sirup oder einen Schuss Apfelsaft, um die Rundheit des Geschmacks zu erhalten.
- Wie lange hält sich ein kalter Glögg Cocktail im Kühlschrank?
- Die Drinks schmecken am besten frisch gemixt und sofort serviert, da die Kohlensäure verfliegt und das Eis mit der Zeit schmilzt. Wenn du vorbereiten möchtest, kannst du die Basis (Glögg, Saft und eventuell Sirup) mixen und bis zu zwei Tage in einer verschlossenen Flasche im Kühlschrank aufbewahren. Eis, Schaumwein, Ginger Ale und Garnitur erst kurz vor dem Servieren hinzufügen.
- Welcher Glögg passt am besten zu kalten Drinks?
- Sowohl roter als auch weißer Weinglühwein eignen sich gut. Roter Glögg sorgt für einen tiefen, beerigen und würzigen Eindruck – perfekt für Glögg-Bubbles und Glöggsangria. Weißer Glögg ist frischer und leichter, was sich hervorragend für den Weißen Glögg Spritz und den Apfelglögg Mule eignet. Wähle einen Glögg, den du auch pur gerne trinkst, dann schmeckt der Cocktail noch besser.
- Kann ich eine größere Menge für die Feier zubereiten?
- Absolut. Die Glöggsangria ist bereits ein Bowle-Drink, den du leicht vervielfachen kannst – rechne mit etwa 1,5–2 Gläsern pro Person, wenn sie als Empfangsgetränk serviert wird. Für die übrigen Drinks kannst du eine große Portion der Basis ohne Eis und Schaumwein vorbereiten und dann kurz vor Ankunft der Gäste in Gläser füllen und mit Schaumwein oder Ginger Ale auffüllen.