5 kalla glöggdrinkar
Läskande, friska och festliga varianter på glögg – perfekta till advent, julmingel och nyårsfest. Alla går att blanda alkoholfritt.
Glöggbubbel
En enkel och festlig drink med glögg och mousserande vin. Passar perfekt som välkomstdrink till advent, julmingel eller nyår.
Ingredienser
- ½ dl röd eller vit vinglögg
- 1 dl mousserande vin, valfri sort
Gör så här
- Se till att både glöggen och det mousserande vinet är väl kylda.
- Häll glöggen i ett champagneglas eller annat festligt glas.
- Toppa med mousserande vin.
- Garnera gärna med lingon, granatäppelkärnor, en rosmarinkvist, en kanelstång eller något annat som ger en julig känsla.
Tips: Drinken kan enkelt göras alkoholfri genom att använda alkoholfri glögg och alkoholfritt mousserande vin.
Glögg Sour
En frisk och julig drink där glögg möter citron och ett mjukt skum. Passar bra som välkomstdrink eller efter maten.
Ingredienser
- 5 cl kall röd eller vit glögg
- 3 cl färskpressad citronjuice
- 1–2 cl sockerlag
- 1 äggvita
- Is
- Garnering: torkad apelsinskiva, kanelstång eller lite malen kanel
Gör så här
- Häll glögg, citronjuice, sockerlag och äggvita i en shaker.
- Skaka först utan is, så att ett fint skum bildas.
- Lägg i is och skaka igen tills drinken är riktigt kall.
- Sila upp i ett kylt glas.
- Garnera med torkad apelsin, kanelstång eller lite malen kanel.
Tips: Vill du ha drinken lite rundare kan du tillsätta 2 cl mörk rom. För en alkoholfri variant används alkoholfri glögg och sockerlag, utan rom.
Glöggsangria
En kall glöggbål med citrus, ginger ale och is. Perfekt att servera i kanna eller stor skål till mingel.
Ingredienser
- 75 cl röd glögg, alkoholfri eller vanlig
- 50 cl ginger ale
- 2 apelsiner
- 3 clementiner
- 1 dl granatäppelkärnor
- Isbitar
- Garnering: kanelstänger, rosmarin eller extra apelsinskivor
Gör så här
- Skär apelsinerna i tunna skivor.
- Skala clementinerna och skär även dem i skivor.
- Lägg citrusfrukten i en stor kanna eller skål.
- Häll på kall glögg och låt gärna stå i 15–20 minuter så att smakerna blandas.
- Tillsätt ginger ale och is precis före servering.
- Toppa med granatäppelkärnor och garnera gärna med kanelstång eller rosmarin.
Tips: Vill du göra den vuxnare i smaken kan du byta en del av ginger ale mot torrt mousserande vin.
Vit glöggspritz med citron och rosmarin
En ljus, frisk och bubblig glöggdrink med vintrig känsla. Passar särskilt bra med vit glögg.
Ingredienser
- 6 cl kall vit glögg
- 8 cl tonic water eller sodavatten
- 4 cl mousserande vin
- 1 skiva citron
- Is
- Garnering: rosmarinkvist och några lingon eller granatäppelkärnor
Gör så här
- Fyll ett vinglas eller highballglas med is.
- Häll i den vita glöggen.
- Tillsätt tonic eller sodavatten.
- Toppa med mousserande vin.
- Rör försiktigt om.
- Garnera med citron, rosmarin och gärna några lingon eller granatäppelkärnor.
Tips: För alkoholfri variant: använd alkoholfri vit glögg, tonic och alkoholfritt mousserande vin.
Äppelglögg Mule
En kall glöggdrink med äpple, lime och ingefära. Friskare än klassisk glögg och väldigt enkel att blanda.
Ingredienser
- 6 cl kall äppelglögg eller vit glögg
- 2 cl färskpressad limejuice
- 10 cl ginger beer eller ginger ale
- Is
- Garnering: äppelskiva, limeklyfta och kanelstång
Gör så här
- Fyll ett glas med is.
- Häll i kall äppelglögg eller vit glögg.
- Tillsätt limejuice.
- Toppa med ginger beer eller ginger ale.
- Rör försiktigt om.
- Garnera med äppelskiva, lime och kanelstång.
Tips: Ginger beer ger mer sting och vuxnare smak. Ginger ale gör drinken mildare och sötare. För en starkare drink kan du tillsätta 2–4 cl vodka eller ljus rom.
Vanliga frågor om kalla glöggdrinkar
- Vilka redskap behöver jag för att blanda kalla glöggdrinkar?
- För de flesta drinkar räcker ett vanligt vinglas eller highballglas, en sked och tillgång till is. Vill du göra en Glögg Sour behöver du en shaker – gärna en Boston-shaker – och ett durkslag eller finmaskigt sil för att få bort isen. En jigger eller måttkopp gör det enklare att dosera ingredienserna exakt, och en zester eller rivjärn är praktisk om du vill garnera med färsk citrusskal.
- Kan jag göra alla kalla glöggdrinkar alkoholfria?
- Ja, samtliga fem drinkar går utmärkt att blanda alkoholfritt. Byt ut vinglöggen mot alkoholfri glögg (finns både röd och vit i de flesta matvarubutiker), använd alkoholfritt mousserande vin i Glöggbubbel och Vit glöggspritz, och välj ginger ale istället för ginger beer i Äppelglögg Mule. För Glögg Sour ersätter du rom med mer sockerlag eller en skvätt äppeljuice för att behålla rundheten i smaken.
- Hur länge håller sig en kall glöggdrink i kylskåpet?
- Drickarna är allra godast färskblandade och serverade direkt, eftersom bubblan försvinner och isen smälter med tiden. Om du vill förbereda i förväg kan du blanda basen (glögg, juice och eventuell sockerlag) och förvara i en sluten flaska i kylen i upp till två dygn. Tillsätt is, mousserande vin, ginger ale och garnering precis innan servering.
- Vilken glögg passar bäst till kalla drinkar?
- Både röd och vit vinglögg fungerar fint. Röd glögg ger djupt, bärigt och kryddigt intryck – perfekt till Glöggbubbel och Glöggsangria. Vit glögg är friskare och lättare, vilket passar utmärkt i Vit glöggspritz och Äppelglögg Mule. Välj en glögg du själv tycker om att dricka ren, så blir drinken godare.
- Kan jag göra en större sats till festen?
- Absolut. Glöggsangria är redan en båldrink som du enkelt multiplicerar – räkna med ungefär 1,5–2 glas per person om den serveras som välkomstdryck. För övriga drinkar kan du förbereda en stor omgång bas utan is och bubbel, och sedan hälla upp i glasen och toppa med mousserande vin eller ginger ale precis innan gästerna kommer.