Rezepte
Schwedische Glögg-Rezepte für jede Stimmung
Drei Arten, Glögg zu genießen: heiß und gewürzt, hausgemacht und vergoren, oder kalt und spritzig als Cocktail.
Heißer, gewürzter Glühwein
Basiert auf einem fertigen Getränk – Wein, Saft oder Most –, das mit ganzen Gewürzen erhitzt wird. An einem Abend fertig, ideal bei wenig Zeit.
Klassischer roter Glögg
Rotwein, Portwein, Zimtstangen, Kardamom, Nelken, Ingwer, Pomeranzenschale und Zucker.
Weißer Glögg mit Apfel & Ingwer
Trockener Weißwein, Apfelsaft, frischer Ingwer und ein Hauch Vanille.
Alkoholfreier Glögg
Traubensaft, Johannisbeersaft und klassische Gewürze – für die ganze Familie.
Schnellglögg in 10 Minuten
Wenn die Gäste schon klingeln – fertiger Glühwein, ein Schuss Cognac und schnell erwärmte Gewürze.
Glögg mit Rum & Vanille
Dunkler Rum, Vanilleschote und Tonkabohne geben eine karibische Note.
Kräftiger Hausmannsglögg
Selbstgemachter Gewürzextrakt mit Wodka, später mit vollmundigem Rotwein gemischt.
Sternanis-Glögg
Duftender Glühwein mit Sternanis, Orange und Zimt – sanfte Lakritznote und Weihnachtsstimmung.
Heißer Apfelwein-Punsch
Frische, würzige Glögg-Variante auf Apfelwein-Basis mit Zimt, Vanille, Apfelscheiben und optionalem Calvados.
Preiselbeer-Glögg mit Punsch & Vanille
Beeriger Glühwein mit Preiselbeeren, Rotwein, schwedischem Punsch, Vanille und klassischen Weihnachtsgewürzen.
Eierlikör – hausgemacht
Cremiger Eierlikör mit Eigelb, Sahne, Milch, Muskat und Vanille – mit oder ohne Weinbrand.
Apfelglühwein mit Cognac
Vollmundiger, würziger Apfelglühwein auf Cidre- oder Apfelweinbasis mit Weihnachtsgewürzen, braunem Zucker und rundem Cognac-Ton.
Weißweinglühwein mit Cognac und Orange
Heller, eleganter Weißweinglühwein mit Orange, Zimt, Nelken und Cognac.
Kalte Glögg-Cocktails
Erfrischende, spritzige und festliche Glögg-Varianten – perfekt für Advent, Weihnachtsfeiern und Silvester. Alle lassen sich auch alkoholfrei mixen.
Glögg-Bubbel
Einfacher, festlicher Drink mit Glögg und Sekt – ein toller Begrüßungsdrink im Advent.
Glögg Sour
Frischer, weihnachtlicher Cocktail, bei dem Glögg auf Zitrone und sanften Schaum trifft.
Glögg-Sangria
Kalte Glögg-Bowle mit Zitrus, Ginger Ale und Eis. Perfekt fürs Mingeln.
Weißer Glögg-Spritz
Heller, frischer und spritziger Glögg-Drink mit Zitrone und Rosmarin.
Apfelglögg Mule
Kalter Glögg-Drink mit Apfel, Limette und Ingwer. Frischer als klassischer Glühwein.
Vergorener Glögg (Dunderglögg)
Selbstgebrauter Glögg, der Wochen auf Flüssigkeit, Kartoffel, Hefe, Zucker und Gewürzen gärt. Mehr Aufwand, dafür ein ganz eigener Charakter.
Klassischer vergorener Glögg
Vergorener Glögg aus Malzbier, Kartoffel, Gewürzen und Zucker, der langsam reift.
Apfelglögg – goldener vergorener Glögg
Fruchtiger, goldener vergorener Glögg aus Apfelsaft mit Gewürzen und langsamer Gärung.
Cranberry-Glögg – tiefroter vergorener Glögg
Wunderschön tiefroter vergorener Glögg aus Cranberrysaft mit fruchtiger Beerennote und leichter Säure.
Johannisbeer-Glögg – roter vergorener Glögg
Vollmundiger, roter vergorener Glögg aus schwarzem Johannisbeersaft mit tiefer Beerennote und frischer Säure.
Julmust-Glögg – süßer vergorener Glögg
Süßer, verspielter vergorener Glögg aus Julmust – runde Würze mit einer besonderen Note.
Zitronen-Lakritz-Glögg
Heller, frischer und würziger vergorener Glögg mit Zitrusnote und sanftem Lakritzcharakter von Sternanis.
Beerenglögg mit Blaubeere, Himbeere und Vanille
Fruchtiger vergorener Glögg auf Malzbierbasis mit Blaubeere, Himbeere, Vanille und klassischen Weihnachtsgewürzen.